wat een jaar

sorry dat ik jullie zo lang in de wacht heb gezet. maar het is een heel bewogen jaar voor me geweest en met de tuin is van alles gebeurd net als in en rond om het huis maar ik beloof dat ik weer ga bloggen.
Op dit moment zit mijn suikerbrood in de oven en is vandaag de handhavings medewerker van de gemeente geweest om te kontroleren of nu wel alles goed was en dat was gelukkig zo.
laat snel weer van me weten.
groetjes

jos

tip voor iets lekkers

Vlak bij onze tuin staat in het plantsoen ver van de openbare weg een aantal vlierstruiken (bomen).
Op dit moment staat de vlier nog in bloei en als je nog schermen met bloemen kunt plukken dan kun je daar nog lekkere ranja van maken.

Hoe te maken
je neemt 12 schermen
1 citroen
1 liter water
je snijdt de citroen in vieren
dit alles voeg je tezamen en zet het 24 uur weg
na 24 uur zeeft je het uit zodat alleen het vocht overblijft hiervan neem je dan 1 liter waaraan je
dan 1 kilo suiker toe en kookt dit wat in.
Dan doe je het in een schone fles en klaar is je ranja.
Je doet dus een beetje ranja in een glas vult dit aan met water en drinken.
koud is het een heerlijke dorstlesser.

Boeken " Het grote gelijk van Johannes Bron" Albert Bron

Als je dit boek leest ben je geneigd te denken "hoe kan dat nu" maar uit de verhalen van de mensen die er instaan spreekt boekdelen.
Ik heb dan zelf ook een vrijblijvende afspraak gemaakt om eens langs te komen.
Ik heb het boek gekregen op de Biovak 2011 in Zwolle en weet dus niet of het via de boekhandel te koop is.
Je kunt ook kijken op hun site.
72 pagina's

Ra ra ra, hoe kan dit?

Slechts twee weken geleden hebben we uien, sjalotten en knoflook gepland. Al deze planten waren nog niet gekiemd. Ondanks dit zijn de knoflook en de uien al in behoorlijke mate gegroeid. Binnen veertien dagen waren ze al 5 a 6 centimeter gegroeid (zie foto)

Je zou bij zo'n resultaat kunnen denken; "Wat is hier gebeurd?" en "Hoe kan dit zo snel?". Zoals je op mn site kunt lezen, werk ik op een biologisch dynamische manier.

- Zou het de kosmos kunnen zijn, die de afgelopen tijd kraakhelder boven ons te zien was...
- Of zijn het die hele kleine wezentjes die onder de grond aan het werk zijn? (door Roelof Steiner 'aardwezens' genoemd)
- Zouden het die miljoenen effectieve micro-organismen kunnen zijn (EM)?
- Het kan natuurlijk ook zo zijn dat Gaia ons gunstig gestemd is, omdat we natuurlijk op onze eigen manier positief bezig zijn met de wereld.
- Ook zou het een combinatie van een aantal van deze factoren kunnen zijn.

Een ding is in ieder geval zeker: kunstmest is er in ieder geval niet aan toegevoegd!

Het kan zijn dat dit voor u allemaal blablabla is, maar dan blijft het voor ons ra ra ra...

opbinden van fruit bomen en planten

Ik heb vandaag mijn fruit bomen en planten op gebonden voor zover als dat nodig was.
Ik bint ze op op een manier zoals dat vroeger werd gedaan met wilgen tenen. Dit zijn de dunne uitlopers van wilgen en met name van knot wilgen.
Ik heb er ook een aantal op fles gezet om te kijken of ik er wortels aan kan krijgen om ze in de tuin te zetten zodat ik in het voorjaar altijd verse tenen heb.
Nu haal ik ze nog bij mijn zwager van de tuin weg maar ik zie ook vaak genoeg mensen wilgen snoeien dus dan kun je het ook vragen.
Het nadeel van deze methode is dat het alleen maar in het voorjaar te doen is omdat er verder in het jaar geen wilgen tenen zijn.
Wilgen tenen zijn erg buigzaam en breken daarom niet. Tevens beschadig je de plant niet met insnoeringen. Het jaar daarna knip je gewoon de oude binding weg en zet je een nieuwe binding er op.
Ik ben ongeveer 40 minuten bezig geweest.

Ik vindt het heerlijk om te doen.
Zo heb ik vandaag de framboos, de braam, de druif, de lei appel en de lei peer gedaan.
Wil je ook eens zien of leren hoe je zo iets doet laat het me weten en als er genoeg mensen zijn geef ik een workshop hierover.
Hierbij nog wat foto's

Er zijn opnames van mijn framboos en ook een opname zodat je kunt zien hoe het is gemaakt. Maar ook opnames van mijn appelboom en mijn peren boom en een fles met tenen voor de kweek.